음식궁합편 - 면역력에 최고인 홍삼. 홍삼과 궁합이 좋은 식품은 뭐가있을까? 올바른 홍삼 복용법.

홍삼하면 떠오르는 이미지가 있으신가요? 저는 면역력 증진이라는 단어가 떠오르는데요~ 그만큼 건강식품 중에서도 으뜸인 홍삼이지만 몸에 열이 많은 사람에게는 독이 될수도 있다고 합니다. 그래서 이번엔 홍삼과 궁합이 좋은 식품들을 알아보려고 해요.

 

홍삼과 찰떡궁합인 식품은 어떤것들이 있을까요?

인삼(홍삼) + 꿀 = 인삼차 / 인삼정과 / 인삼양갱 등 다양한 요리 활용가능
대추 + 생강 = 따뜻한 성질이라 혈액순환 개선 및 감기예방 효과
마늘 + 파 = 알리신 성분이 살균작용 강화시켜줌
꿀 + 계피 = 피로회복 도움
그외 도라지, 더덕, 마, 부추, 양파, 오미자, 구기자, 복분자등과도 궁합이 좋다고 하네요^^

 

몸에 열이 많은 사람에게 홍삼이 안좋은 이유는 무엇인가요?

인삼이나 홍삼은 따뜻한 성질을 가지고 있으며, 몸에 혈액순환을 돕고 열을 나게 하는 효과가 있습니다. 그렇지않아도 몸에 열이많은 분들이 드시면 과다한 열로 인해서 두통이 생길수도 있어요. 인삼보다는 그나마 홍삼이 낮기는 한데, 그것도 과다복용은 금물입니다. 특히 사상의학중에 소음인에 해당하시는 분들은 가급적 피해주시는게 좋아요. 그리고 위장기능이 약한사람 또는 소화기관이 약한 사람에게도 좋지 않다고 하니 주의하세요! 또한 간수치가 높은 분들에게도 좋지 않다고 합니다. 간이 안좋으신 분들은 드시는 홍삼제품을 잠시 끊어주시는게 좋아요.

 

열이 많은 사람이라면 어떻게 먹어야하나요?

시중에 판매되는 홍삼액기스나 농축액보다는 환이나 분말형태로 섭취하시는걸 추천드립니다. 또한 공복섭취시 속쓰림 증상이 나타날수 있으니 식후에 드시는걸 권장드려요