반응형 버섯1 버섯 사실때 궁금하셨죠? 버섯의 종류와 효능, 특징에 관한 정리(양송이, 표고, 느타리, 세송이) 버섯은 우리나라 뿐 아니라 세계 각지에서 식재료로 많이 쓰이는 식품입니다. 특히 고기류나 생선과 같은 단백질 요리에 곁들이면 맛과 영양 모두 잡을 수 있어서 인기가 많습니다. 이처럼 다양한 매력을 가진 버섯이지만 막상 마트에 가면 어떤 버섯을 골라야 할지 막막하기 마련입니다. 그래서 이번 글에서는 대표적인 식용버섯인 양송이, 표고, 느타리, 새송이 등 4가지 버섯의 특징과 효능에 대해 알아보겠습니다. 양송이버섯이란? 양송이버섯은 서양 송이라는 뜻으로 갓 모양이 마치 서양의 성(城)같다고 해서 붙여진 이름입니다. 양송이버섯은 다른 버섯과는 달리 균사체 덩어리라는 점이 독특한데요. 나무토막같이 생긴 밑동 부분에 포자가 들어있는 주름진 자루가 붙어있습니다. 이렇게 자실체 없이 균사로만 이루어진 모습이 흡사 땅.. 2023. 2. 7. 이전 1 다음 반응형