반응형 식이섬유2 부족하기 쉬운 식이섬유. 역활 및 하루권장량, 많이 들어있는 식품과 먹는방법 알아보기 여러분 혹시 식이섬유라고 들어보셨나요? 다이어트를 하시는 분들은 많이 들어보셨을거에요. 우리 몸 속에서는 소화되지 않는 탄수화물인 식이섬유는 대장 내 세균에 의해 발효되어 지방산과 단쇄지방산(SCFA)을 생성하는데 이 SCFA는 대장세포를 자극해서 세포분열을 촉진시켜주고, 장운동을 활발하게 해줘서 배변활동을 원활하게 도와주는 아주 고마운 영양소입니다. 또한 포만감을 느끼게 해주기 때문에 과식을 막아줄 뿐만 아니라 당 흡수 속도를 늦춰 혈당조절에도 도움을 주는 착한 영양소랍니다. 이렇게 좋은 식이섬유지만 현대인들에게 부족하기 쉬운 영양소이기도 한데요ᅲᅲ 그래서 이번에는 식이섬유 권장량과 많이 들어있는 식품의 종류, 그리고 섭취방법에 대해 알아보려고 합니다. 식이섬유 얼마나 먹어야 할까요? 한국영양학회 일일.. 2023. 2. 26. 귤 하얀부분 먹으면 좋은건가? 귤이 감기에 도움이 될까? 귤에 관한 궁금증 몇가지 정리해봤습니다.(귤락, 알베도, 식이섬유, 칼로리) 날씨가 추워지는 겨울이 되었습니다. 겨울에는 역시 따뜻~ 한 방바닥에 배를 붙이고 까먹는 귤이 제맛이죠.(*ૂ❛ัᴗ❛ั*ૂ) 그런데 귤을 까먹다보면 껍질과 과육 사이에 하얀색의 실같은게 있는걸 볼 수 있는데, 식감때문에 제거하고 먹는 경우가 많습니다. 그 하얀부분에 대한 궁금증 몇가지를 정리해봤습니다. - 귤에 붙어있는 하얀것의 정체는 뭘지? 귤락, 또는 알베도라고 하기도 합니다. 귤껍질과 과육사이에 하얀 실같이 붙어있는데, 이게 섬유질 덩어리에요. 물론 질기고 거슬리는 식감때문에 좀 거슬리긴 하지만, 제거하지 않고 먹는게 건강에 좋아요. '헤스페리딘'이라는 화학물질이 풍부해서 혈관의 탄력과 밀도를 유지해주고 모세혈관 파열을 예방해줍니다. 특히 고혈압이나 당뇨병이 있으신분, 혈관이 약한 고령자분들에게 더.. 2021. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
